2019年12月27日嘉興市第八屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十二次會(huì )議審議通過(guò)的《嘉興市餐飲業(yè)油煙管理辦法》，已經(jīng)2020年3月26日浙江省第十三屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第十九次會(huì )議批準，現予公布，自2020年7月1日起施行。

嘉興市人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )

 2020年4月10日

嘉興市餐飲業(yè)油煙管理辦法

（2019年12月27日嘉興市第八屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十二次會(huì )議通過(guò)  2020年3月26日浙江省第十三屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第十九次會(huì )議批準）

第一條  為了加強餐飲業(yè)油煙污染防治，保護和改善環(huán)境，保障公眾健康，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )可持續發(fā)展，根據有關(guān)法律、法規，結合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條  本市城市建成區和實(shí)行城市化管理的區域，餐飲業(yè)油煙污染防治及其相關(guān)監督管理，適用本辦法。

第三條  生態(tài)環(huán)境部門(mén)負責餐飲業(yè)油煙污染防治的統一監督管理。

綜合行政執法部門(mén)負責餐飲業(yè)油煙污染的行政處罰以及執法檢查等工作。

財政、自然資源和規劃、住房和城鄉建設、商務(wù)、市場(chǎng)監督管理等部門(mén)，應當按照各自職責做好餐飲業(yè)油煙管理相關(guān)工作。

鎮人民政府、街道辦事處應當會(huì )同有關(guān)部門(mén)做好餐飲業(yè)油煙管理相關(guān)工作。

第四條  餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )應當加強行業(yè)自律,規范行業(yè)行為，發(fā)揮引導、服務(wù)作用，積極推廣使用餐飲業(yè)油煙污染防治的先進(jìn)技術(shù)。

第五條  禁止在居民住宅樓、未配套設立專(zhuān)用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項目。

出售、出租、出借前款規定的物業(yè)，應當明確告知禁止用于開(kāi)設產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項目。

第六條  市場(chǎng)監督管理部門(mén)在核準登記涉及第五條第一款規定的餐飲服務(wù)項目營(yíng)業(yè)執照時(shí)，應當在營(yíng)業(yè)執照經(jīng)營(yíng)范圍后標注“（不產(chǎn)生油煙）”。實(shí)施相對集中行政許可的區域，由行使相對集中行政審批權的部門(mén)標注。

第七條  新建、改建、擴建餐飲服務(wù)項目，應當符合國家餐飲業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規范。

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應當依法填報建設項目環(huán)境影響登記表，并向生態(tài)環(huán)境部門(mén)備案。生態(tài)環(huán)境部門(mén)應當加強對備案的監督檢查。

第八條  產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項目，應當按照國家餐飲業(yè)油煙污染物排放標準，經(jīng)過(guò)油煙凈化設施處理排放油煙。

餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應當及時(shí)清洗維護油煙凈化設施、煙道，保持正常使用，如實(shí)記錄清洗維護信息，信息保存期限不少于兩年。

第九條  生態(tài)環(huán)境部門(mén)應當建立餐飲業(yè)油煙在線(xiàn)監控系統平臺，加強對餐飲業(yè)油煙凈化設施運行情況的監督管理。

生態(tài)環(huán)境部門(mén)應當實(shí)時(shí)將油煙在線(xiàn)監控設施運行情況共享給有關(guān)部門(mén)。

第十條  違反本辦法規定的行為，法律、法規已有法律責任規定的，從其規定。

第十一條  違反本辦法第五條第一款規定，新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項目的，由綜合行政執法部門(mén)責令改正；拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。

第十二條  違反本辦法第五條第二款規定，未履行告知義務(wù)的，由綜合行政執法部門(mén)給予警告，可以并處一萬(wàn)元以下罰款。

第十三條  違反本辦法第七條第二款規定,未依法向生態(tài)環(huán)境部門(mén)備案的，由生態(tài)環(huán)境部門(mén)責令改正，處五萬(wàn)元以下罰款。

第十四條  違反本辦法第八條第一款規定,未經(jīng)過(guò)油煙凈化設施處理排放油煙的，由綜合行政執法部門(mén)責令改正，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治。

第十五條  有關(guān)部門(mén)及其工作人員違反本辦法規定，在餐飲業(yè)油煙管理工作中玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的，由有權機關(guān)依法給予處分。

第十六條  餐飲業(yè)異味、廢氣污染防治及其相關(guān)監督管理，按照本辦法執行。

第十七條  本辦法自2020年7月1日起施行。