在飲食業(yè)飛速發(fā)展的同時(shí),會(huì )產(chǎn)生大量的油煙,油煙中有300多種有害物質(zhì),要是人們吸入過(guò)多的油煙會(huì )導致食欲不振、免疫力下降、呼吸困難、肺癌等癥狀,同時(shí)還會(huì )對大氣造成污染,餐飲油煙也是城市PM2.5的主要來(lái)源之一。因此,國家早就有政策要求會(huì )產(chǎn)生油煙的餐飲店必須安裝油煙凈化設施。
目前油煙監管現狀:
1.餐飲企業(yè)眾多、分布廣,執法人員有限,很難進(jìn)行快捷有效的監管。
2.傳統油煙檢測方法為取樣法,樣品需帶回實(shí)驗室分析、成本高、效率低、步驟繁瑣、時(shí)效性差。
3.部分地區采用便攜式油煙檢測儀,能現場(chǎng)得出油煙數據,但是仍需人工上門(mén),監測范圍有限,覆蓋率低,無(wú)法24小時(shí)實(shí)時(shí)監測。
4.餐飲單位在執法人員走后不正常開(kāi)啟油煙凈化設備也很難發(fā)現,需要餐飲單位自律。
5.餐飲單位數據需要人工登記篩選后錄入系統,工作繁瑣,查找方式落后。
為什么餐飲業(yè)要安裝油煙在線(xiàn)監測儀呢?
1.油煙擾民:
目前油煙擾民問(wèn)題突出,嚴重影響居民的正常生活,許多餐飲店周?chē)木用襁B家中都是油煙味,苦不堪言,同時(shí)還會(huì )危害人們身體健康,污染城市大氣環(huán)境;
2.執法無(wú)據:
執法人員手工監測不能實(shí)現、全天候監管,常常接到居民投訴時(shí)到達現場(chǎng)時(shí),“案發(fā)地”已然改顏換貌,執法難、成本高。
3.管理困難:
城市中的餐飲單位數量多、分布廣,管理起來(lái)很困難,油煙在線(xiàn)監測系統可以幫助執法部門(mén)信息化、規范化管理;
4.源頭監管:
要從源頭就解決掉油煙污染問(wèn)題,因此需要餐飲單位自覺(jué)正常使用與清洗維護油煙凈化設施,使油煙排放達標。若是餐飲店老板沒(méi)有開(kāi)啟油煙凈化設施或是油煙排放超標,或是沒(méi)有定期清洗維護,系統立即就會(huì )發(fā)現,在預警值會(huì )提醒餐飲店主,若超過(guò)地方標準時(shí),會(huì )并自動(dòng)以手機短信的方式將數據發(fā)送給監察和執法人員。
【本文標簽】 餐飲油煙第三方檢測 在線(xiàn)油煙監測系統 在線(xiàn)煙氣監測
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